• Личный кабинет
    Информация
    • Группа: Гости
    • Баланс: 0,0 руб.
    • Скидка:
    Магазин
  • 0 товаров
    Сумма: 0
    Ваша корзина пуста
Меню 8 (918) 499-95-79 Заказать звонок
Главная » Оборудование для виноделия » Бутыли, фляги, емкости, кувшины

Кувшин из глины для вина - квеври

Кувшин из глины для вина - квеври

Cлужит для приготовления вина по кахетинской технологии. Такая технология предусматривает погружение сосуда в землю до самой горловины. В подготовленный сосуд выливается виноградный сок, закрывается крышкой и замазывается
Цена по запросу!
- +
Дополнительные опции
Быстрый заказ
Описание товара

Квеври служит для приготовления вина по кахетинской технологии. Такая технология предусматривает погружение сосуда в землю до самой горловины. В подготовленный сосуд выливается виноградный сок, закрывается крышкой и замазывается глиной, происходит брожение на мезге. Выбродивший сок извлекают их сосуда весной. На дне образуется осадок, который служит в качестве закваски для нового урожая. 

Это изделие из обожженной глины, похожее на кувшин или амфору. Только ручки в нём отсутствуют. Это чисто грузинское изделие и, с недавних пор, его отнесли к историческому наследию страны. Объёмы квеври могут быть самые разнообразные от нескольких литров до нескольких сотен. 

Назначение: для хранения и брожения вина. Закапывается в землю.

Объем:
Спецификации
Нержавеющая сталь
Температура жидкости
Давление
Вместимость
Крышка
Изображения
Отзывы
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar